Delice zeytin (Olea oleaster)
Meyveleri, yaprakları küçük dikenli çalı formunda küçük ağaçlardır. Çalılar arasında bulunurlar.
20 kg delice zeytinden 1 kg yağ çıkar. Ekonomik olmadığı için toplamak zor gelir.
Delice zeytine aşılanmış fidanlar uzun ömürlü ve dayanıklı olurlar.