top of page
Ara
Delice zeytin (Olea oleaster)
Meyveleri, yaprakları küçük dikenli çalı formunda küçük ağaçlardır. Çalılar arasında bulunurlar. 20 kg delice zeytinden 1 kg yağ çıkar....
Güler Köstem
11 Oca 20201 dakikada okunur
Yaşlı ağacımızı gençleştirdik!
Yüz yaşında olduğunu düşündüğümüz zeytin ağacımızın yaşlı dalları rüzgârdan kırılmıştı. Sert bir gençleştirme (kabaklama) budaması...
Güler Köstem
10 Oca 20201 dakikada okunur
Zeytin ağacından soframıza...
İlkbaharda açan zeytin çiçeklerinin tozlaşma sonrası tane tutması, tanelerin büyümesi, etlenmesi sonbaharda toplanıp salamura edilmeleri,...
Güler Köstem
9 Oca 20201 dakikada okunur
2015 yılı zeytin hasadımız
Yaz boyu çiftlikte dolaşırken zeytin ağaçlarının üzerinde zeytin tanelerini göremiyordum. Çevremdeki zeytinci dostlardan bu yıl da...
Güler Köstem
8 Oca 20201 dakikada okunur
Çiftliğimizde 2014 yılı hasat dönemi…
Eylül ayında yağmur yağmasını beklemeye başladık. Son yıllarda alıştığımız kuraklık bu yıl da devam etti… Zeytinler erkenden siyahlaşmaya...
Güler Köstem
7 Oca 20201 dakikada okunur
“Bir Yaşayan Bir Bilen” grubu, çiftliğimizi ziyaret etti
Bir Yaşayan Bir Bilen grubunun üyeleri, zorlu günlerden geçip yaşamanın önemini daha iyi kavramış, hayata sımsıkı tutunmuş kişilerden...
Güler Köstem
6 Oca 20201 dakikada okunur
Köy Yolu
Nohutalan Köyü, Urla köyleri içerisinde, Urla'ya en son bağlanan köylerimizden biridir. Daha önce Çeşme'ye bağlı olarak idari yapılanması...
Güler Köstem
5 Oca 20202 dakikada okunur
Enginarlar gıdıklandı
Zeytin hasadı uzun sürdü ve hepimizi yordu. Enginarlar ile ilgilenemedik. Pazarda enginar satışı başladı. Bizimkilerde sadece yaprak var....
Güler Köstem
4 Oca 20201 dakikada okunur
2012-2013 zeytin hasadı
Yaz bitti… Zeytinler büyüdü… Eylül, Ekim ayı geçti… Yağmurları bekledik fakat yağmadı. Zeytin taneleri az su nedeniyle erkenden kararmaya...
Güler Köstem
3 Oca 20201 dakikada okunur
Zeytinyağının yararları
Zeytinyağının yararları say say bitmeyen bir listedir, uzar gider. Tabi aşağıda sayılan yararların zamanında toplanmış, kontinü sistemde...
Güler Köstem
2 Oca 20201 dakikada okunur
Doğaya varış
Kalabalık bir şehirde, apartman dairesinde yıllarca yaşadıktan sonra 2001 yılında Urla yaşamı benim için 'sessiz ve sakin' bir şekilde...
Güler Köstem
1 Oca 20201 dakikada okunur
bottom of page